<cite id="nlnr9"><noframes id="nlnr9"><delect id="nlnr9"></delect>

              <cite id="nlnr9"><track id="nlnr9"></track></cite>

              <delect id="nlnr9"><track id="nlnr9"></track></delect>

                    所有頻道

                    當前位置:主頁時令養生節氣養生

                    清明節吃什么傳統食物

                    養生之道網導讀:清明時節,春雨凄迷;異鄉游子,歸來祭掃祖墳。清明是一個節氣,也是民間一個節日。每個傳統節日的背后,都有傳統食物的蹤跡,自然清明節也有與之相關的食物。那么清明節吃什么傳統食物?下面小編為大家介紹幾款。

                    清明節吃什么傳統食物

                    1、青團

                    清明時節,江南一帶有吃青團子的風俗習慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面,這便大功告成了。

                    清明節吃什么傳統食物

                    2、馓子

                    我國南北各地清明節有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。寒食節禁火寒食的風俗在我國大部分地區已不流行,但與這個節日有關的馓子卻深受世人的喜愛,F在流行于漢族地區的馓子有南北方的差異:北方馓子大方灑脫,以麥面為主料;南方馓子精巧細致,多以米面為主料。

                    3、雞蛋

                    民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節這天雞蛋除了吃,還可以玩,大致分為兩種,一種是“畫蛋”,另一種則是“雕蛋”。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。

                    4、焐熟藕

                    焐熟藕酥中帶糯,風味獨特,也是蘇州人清明的節令食品。每到清明節前,人們從藕池中采摘隔年老藕,去節去梢,兩頭切下一薄片,用糯米灌實,再把薄片用牙簽蓋上釘牢。將藕放入鍋內,加入食堿,面上蓋些荷葉,蓋上鍋蓋大火燒煮,至藕呈褐色酥熟為止。冷卻后,蘸赤砂糖漿等食用。

                    清明節吃什么傳統食物

                    5、蒸面燕

                    “清明燕,端午蛋,正月十五捏豆面”。清明節正是春燕回遷的時節,在古代,人們喜歡用蒸面燕的方式來表達對春天的喜愛,期盼新的一年農業生產風調雨順。后來逐漸形成風俗流傳至今。

                    相關內容 熱門推薦
                    大家都在看
                    猜您喜歡
                    最新文章
                    天天躁夜夜躁狠狠爽,天天躁夜夜躁狠狠躁图片,天天躁夜夜躁狠狠躁夜夜,天天躁夜夜躁狠狠综按摩合,天天躁夜夜躁日日爽