韭香蟶子的做法

做法：炒口味：咸鮮味難度：新手嘗試人數：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

韭香蟶子的主料：蟶子適量

韭香蟶子的輔料：花椒適量、姜適量、植物油適量、精鹽適量、韭菜適量

韭香蟶子的做法：

1、韭菜洗凈后切成5公分左右的段，生姜切絲。

2、蟶子淘洗干凈，控水備用。

3、鍋里倒入少量植物油，油熱后放入姜絲，花椒爆香。

4、倒入洗好的蟶子，大火翻炒。

5、等蟶子張開口，有汁水淌出時調入少許的精鹽翻炒均勻。

6、關火，倒入韭菜段，翻炒均勻即可。

家常菜做法大全溫馨提示：

1.蟶子肉味甘咸、性寒是夏季很好的一種美食。

2.烹制海產品時要減少精鹽的放入量，可保持其鮮美。

3.調入精鹽并關火后再放入韭菜。