紫薯汁釀干豆腐的材料 干豆腐:200g 紫薯:200g 辣椒油:適量 鹽:適量 味精:適量 白醋:適量 蔥:適量 蒜:適量 香菜:適量 紫薯汁釀干豆腐的做法圖片步驟,怎么做紫薯汁釀干豆腐好吃?第1步:干豆腐切絲。 第2步:放入鍋中煮一會兒,去豆腥。 第3步:沖洗幾次,過涼。 第4步:紫薯去皮。 第5步:將紫薯切丁。 第6步:放入榨汁機中榨汁。 第7步:將過量后的干豆腐瀝干,放入紫薯汁中。 第8步:拌勻。 第9步:上蒸鍋蒸,開鍋后5分鐘關火。使干豆腐充分吸取湯汁。 第10步:將干豆腐絲盛出,放涼。 第11步:干豆腐絲涼透后,放入鹽、味精、白醋、蔥絲、香菜、蒜和辣椒油拌勻。 1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。 2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。 |