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                    馬斯卡朋輕乳酪蛋糕做法

                    材料:馬斯卡朋輕乳酪250g,蛋黃5個,蛋白5個,黃油80g,低筋面粉85g,細砂糖80g,牛奶125g

                    馬斯卡朋輕乳酪蛋糕做法

                    做法:

                    1.馬斯卡朋奶酪隔水溶化后打勻。

                    2.分次加入牛奶打勻。

                    3.分次加入蛋黃以及融化的黃油拌勻。

                    4.在奶酪糊中過篩入低粉,切拌。

                    5.蛋白加細砂糖打至濕性接近硬性發泡。

                    6.分3次加入蛋黃糊中,切拌均勻。

                    7.慕絲圈包上錫紙。

                    8.烤箱預熱160度,上下火,水浴法,60分鐘。

                    9.蛋糕出爐后立即脫模。

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