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                    如何制作辣椒醬蒸芋頭排骨

                    小編為你分享如何制作辣椒醬蒸芋頭排骨

                    如何制作辣椒醬蒸芋頭排骨

                    主料:排骨800g,芋頭600g,芝麻油適量,生抽適量,白糖適量,胡椒粉適量,辣椒醬適量,生粉適量,蒜頭適量,豆豉適量

                    步驟:

                    1.準備好食材:芋頭|排骨、辣椒醬、蒜頭、豆豉。

                    2.將芋頭切大塊;排骨切塊放少許生粉腌制備用;辣椒醬與剁碎的蒜頭豆豉放入小碗內,調入適量生抽、白糖、胡椒粉、芝麻油以及清水調成糊狀。

                    3.然后將辣椒醬調料倒入排骨內,用手抓均勻腌制約二十分鐘讓之入味。

                    4.將芋頭鋪倒入大分碟子內。

                    5.再鋪上腌好的排骨。

                    6.坐上鍋注入適量清水架蒸架大火煮沸。

                    7.水開將碟子放上,蓋上鍋蓋,繼續大火蒸二十五分鐘。

                    8.熄火后不用急于打開鍋蓋,數分鐘后打開鍋蓋取出即可。

                    注:更多食譜請關注蒸菜菜譜欄目。

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